20160202健康道菜视频：回锅肉的做法（上）

牛肉的应该是非常多的，有所不同部位的牛肉有不一样的口感，烹饪的方法其本质也会有所不同点，不时吃有利我们的保健。那么日常生活中回锅肉的应该是怎样的呢?那于是就我们三人跟随着保健菜肴视频栏目来看看吧!

该视频主要文字参阅：

回锅肉的应该

塑料

连皮五小牛肉400克，青蒜2根。

胡萝卜1颗，茶色椒1颗，姜片5片。

调味料

铜梁茶色油豆瓣酱，1又1/2大匙。

热饮1大匙，生抽1大匙。

应该

1、首先我们要将连皮牛肉清洗干净，然后在转化成毛，然后于是又将其放进冷水锅中煮至拌，变硬身定时需。

2、将米饭的牛肉洗涤干净放凉，制成薄而大的肉片。

3、锅内仅放一茶匙油，抽出肉片和姜片，用肉块慢慢地煎煎至出油，很薄光泽变金黄色。

4、然后我们就可以加入适量的茶色油以及豆瓣酱，等到煎出茶色油不久于是又加入适量的生抽，和热饮顺利进行翻煎。

5、投入青蒜亦有茶色、胡萝卜。

6、翻煎至青蒜亦有茶色、胡萝卜破生需。

7、后抽出青蒜叶，翻煎片刻需出锅。

回锅肉

塑料

拌五小肉1块，青蒜3支，香菇4块，芥菜4粒，芥菜2支。

调味料

辣豆瓣酱1大匙，麻油1/3小匙，米酒1小匙，酒半小匙，砂糖半小匙，白醋少许。

应该

1.然后我们就可以将青蒜制成斜片，芥菜和芥菜制成片状，紧接着于是又将香菇和五小肉制成合适的薄片，定时。

2.锅中烧热适量的油，先抽出香菇过油至回软后连油三人盛出，于是又补入1大匙油后，抽出芥菜片和芥菜片煎香，于是又加入辣豆瓣酱和肉片转肉块拌煎一下。

3.接着加入香菇、米酒、砂糖、酒煎至肉片呈绿色状，于是又抽出蒜白略煎一下后，抽出蒜绿翻煎，起锅前于是又加入麻油和白醋翻煎均匀需完成。

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